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哪些蔬菜适合在冬天种植 冬天蔬菜该怎么防冻

编辑:小杜  发布时间:2019/11/7 10:33:45  浏览次数:240  信息分类:农资百科  

哪些蔬菜适合在冬天种植?冬天蔬菜该怎么防冻?据了解,现在随着时间的推移,温度越来越低,也开始进入到了冬季。而冬季因为温度是非常低的,所以导致很多不耐寒的蔬菜在冬季都无法种植,那么有哪些蔬菜适合在冬天种植,该怎么防冻呢?一起来看看吧!

哪些蔬菜适合在冬天种植

1、乌塌菜

乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜,能够生存在零下八度的低温环境中而不被冻害,在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。乌塌菜的播种时间一般在深秋,大约4天左右便可出苗。管理起来也非常简单。大约种植到50天左右后,乌塌菜便逐渐成型,这时候便可以开始采收了。而且乌塌菜在越冷的环境中,味道也会越好,所以非常适合在冬季种植。

2、韭菜

韭菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜,一般能够在零下五度的环境中正常生长。韭菜对人体的好处是非常多的,受到很多人的欢迎。而且韭菜不仅能够在低温环境下生长,它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下,是非常适合韭菜生长的。不过要保证在温度降低至3度的时候,韭菜生长期在两个月左右,这样才能够保证韭菜安全越冬。

3、芹菜

芹菜是一种常见的配菜,在我国的种植面积是比较大得。而且芹菜的抗寒能力也比较强,虽然相对于前面两种蔬菜来说,芹菜种子发芽温度要保持在4度左右,但是也算是一种适合在冬季种植的蔬菜。芹菜喜欢生长在冷凉的环境下,而且芹菜的种植方法也是比较简单的,因此大家在冬季可以选择种植一些芹菜。

4、上海青

上海青在我国也是一种非常常见的蔬菜,受到很多人的欢迎。上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜,虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好。但是在两下二至三度也能够安全越冬。而且上海青的品种非常多,有适合冬季种植,也有适合夏季种植的。因此我们在冬季种植上海青的时候,要注意选择适宜冬季种植的品种。

5、冬寒菜

冬寒菜菜如其名,冬寒菜有着极强的耐寒能力。一般播种时间在秋季,然后在冬季便可采收,而且冬寒菜还是一种多茬的蔬菜。有着较高的经济价值,冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是。在种植时,即便是露天栽培,也能够在冬季冷风中正常生长

哪些蔬菜适合在冬天种植 冬天蔬菜该怎么防冻

冬季蔬菜该如何防冻

1、栽培管理提高抗寒能力

植物抗冻性的强弱与品质的特性、栽培措施等也都有密切关系。秋播植物、强冬性品种应适时早播,利用秋高气爽、强光照晒等有利条件,培育健壮的幼苗,增强抗寒能力,促使其安全越冬。

春性强的品种,则不宜播种太早,否则冬前营养生长过旺,抗寒准备不足,易造成死苗。此外,适宜的播种深度、垄作、施用有机肥、增施磷钾肥等,都可增加作物的抗寒本领。

2、防止外界不利气候

可采取熏烟、灌水等措施,在育苗时采用温棚、温床、阳畦、塑料薄膜和土壤保温剂等,均可克服低温的不利因素而提早播种。此外,还可设置风屏、覆盖等,改变植物生长的小气候,避免低温的危害。

3、提高自身抗冻性

重点是在做好肥水管理工作的同时防治病害和霜冻。以腐熟有机肥、生物肥加全价复混肥为好,让植株生长健壮,免遭冻害,采收前15天停止施肥。

4、把菜深种在避风沟里

冬天一般都刮西北风,可以在畦上开一些东西向,或者是东北西南向的沟,深度在十二厘米左右就可以了,然后将菜种到沟里面,能避风,也具有一定的保暖作用。

沟里边儿的温度能比平地上高出两度左右。冬天种菜最好能种得稠一点。菜棵之间的距离近,能聚热,也能提高地表的温度。

冬天种菜,最好能种得深一点,这样跟扎得深,风吹不到,也能减轻冻害。

5、人工覆盖

在寒流到来之前,用落叶、秸秆儿等盖到菜畦上,长期覆盖,等到春天温度回升,再把这些东西撤去。这些东西能够减少地面热量的流失,但是又不影响光照。有一点要注意,盖东西不能盖得太厚了,要不然不利于蔬菜的光合作用。天气特别寒冷的时候,用麦秸、稻草等可以盖厚一点儿,等冷空气一走,就撤掉。

6、浇封冻水

浇封冻水,也能让一些蔬菜的幼苗安全过冬。比如菠菜,小葱这些蔬菜就需要中耕松土,还需要浇封冻水。浇封冻水也是有条件的,一般是晚上冻,白天化,这个时候是最适宜浇封冻水的。浇了封冻水,要松土,这样能够提高地表的温度,让幼苗安稳过冬。

注意:冬天种蔬菜,要及时地浇防冻水,能保存地表的温度。

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