大家都知道多吃水果蔬菜有益健康，不同季节有着不同的蔬菜。那么10-11月份适合种植哪些蔬菜呢？一起来看看吧！
10月适合种植哪些蔬菜
10月份的节气有寒露和霜降。一般10月底开始下霜，喜温蔬菜进入收获末期，耐寒、半耐寒蔬菜进入生长旺盛季节，菜田的农事活动重点转入保护地。
1.10月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，苗龄30～35天，定植后地膜覆盖越冬。
2.10月上中旬日光温室一大茬西葫芦开始育苗，苗龄15～20天。越冬西葫芦也是效益很好的一种栽培方式，像黄瓜一样吊蔓栽培，单株可结瓜30个左右，亩效益高可达3万元左右。
3.大葱培土：进入10月份大葱生长速度加快，为增加“葱白”的长度、提高大葱的品质，对沟葱进行2～3次培土，每次培土高度不少于10厘米，注意不要压住心叶。
4.加强萝卜、白菜中后期管理：10月份萝卜生长进入肉质根快速膨大期，大白菜进入包心盛期，此时应加强水肥管理，并预防病虫害的发生，以获得高产。
5.10月底-11月份定植洋葱：洋葱苗达到4～5片叶、茎粗0.5厘米左右时达到定植标准，畦面喷施“割地草”后铺地膜，亩栽2.2～2.6万株。
6.部分区域的早春大棚、阳畦等多层覆盖的辣椒、茄子开始冷棚育苗。
7.10月初播种小麦，可在小麦预留带内间作套种蔬菜，提倡粮、棉、菜、瓜套种。打算“麦瓜”或“麦椒”套种的，在种麦时留下的预留带进行中耕施肥，并可间作套种生长期短的菠菜、蒜苗、黄心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。
11月适合种植哪些蔬菜
11月份的节气有立冬和小雪。
露地种植的喜温蔬菜已经结束，对半耐寒的蔬菜来说要抓住时机，做好收获前的管理；而耐寒蔬菜，如果面积不够仍可补种；对温室来说要及时栽种，加强防寒防冻工作。
1.做好露地喜温蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清园工作。
2.11月上旬地膜覆盖定植作越冬栽培的菜花苗和洋葱苗。
3.抓紧栽好大棚西芹：大棚秋延后番茄、黄瓜拉秧后，抓紧定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹亩栽3万株，西芹亩栽1.5万株，翌年3月上中旬收获。然后定植黄瓜、辣椒等，不影响大棚主茬果菜类种植。
4.做好萝卜、白菜、大葱的收储工作。萝卜11月上中旬、白菜和大葱下旬收获。
5.加强越冬温室一大茬蔬菜的防寒保温工作，大棚秋延辣椒要及时上二膜或草苫。
6.做好大棚多层覆盖番茄、辣椒的育苗工作。10月份如果来不及冷床育苗，可在温室中继续育苗。
7.麦田预留行内种菠菜或定植冬甘蓝，也可套种菜花或洋葱等。冬甘蓝4月份收获，不耽误种早熟西瓜；春菜花5月收获；洋葱5月底～6月初收获。
8.立夏育苗、立秋栽的芹菜，立冬前后要及时收获防止受冻。
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