木耳菜什么时间采栽？木耳详细采栽方法，据悉，木耳菜不仅好吃而且营养丰富,它含有极其丰富的营养元素,特别是钙、铁等元素的含量非常的高，下面小编就为大家讲述一下木耳菜的采栽方法，一起来看看吧！
一、木耳菜什么时间采栽
采食嫩叶为目的时,前期每15-20天采收1次,生长中期每10-20天采收1次,后期每10-17天采收1次。采收嫩梢时,可用刀割或剪刀剪。梢长10-15cm时剪割,每7-10天1次，可前后期割嫩梢,中期采嫩叶的方法。
二、木耳详细采栽方法
1、幼苗的采收
采收幼苗的木耳菜在播后40天左右，当苗长到5 ~ 6叶时，就可以采收了。由于木耳菜种壳较硬和覆土厚度不同等因素，木耳菜的出苗时间也不同，因此幼苗的大小也会不同，在采收幼苗时要分批采收，也就是说对于已长出5一6片的幼苗要及时采收，而对于不足5 - 6片的幼苗要保留，让其生长一段时间后再采收。
2、嫩梢的采收
以采收嫩梢为主的木耳菜，当苗高30cm 时,就可以第 一次采收了。采收时，留3-4片叶将上部的嫩梢用手掐下,由于木耳菜在生长过程中会长出很多侧枝，如果侧枝太多,消耗营养也多,木耳菜就不能很好的生长,因此在第 一次采收时要选留2个强壮的侧枝,其余的侧枝都应抹去;第二次采收的是侧枝上的嫩梢,采收的标准也和第 一次采收相同,此次采收后要留2-4个强壮侧芽，就这样7 - 1 0天采收一次。在木耳菜的生长旺期可选留5-8个强壮侧芽,在木耳菜生长的中后期应随时抹去花蕾，到采收末期 ,植株生长势已经减弱,此时采收后应选留1-2个强壮侧芽,这种管理有利于使木耳菜叶大、梢肥、茎壮,品质好，产量高。一般采收期2-3个月。
3、嫩叶的采收
以采收叶片为主的木耳菜，当苗高20 -30cm 时,就要搭架供木耳菜攀爬了。搭架-般采用竹竿。为了便于竹竿顺利插入土壤,在搭架前先浇一遍水。在幼苗外侧距幼苗6一1 0厘米处将竹竿插入土壤。竹竿的插入位置不可离幼苗太近以免伤及幼苗根系。为了保证牢固,将四根竹竿的上端绑在一起。木耳菜爬架后除主蔓外,在其基部选留2条健壮侧蔓,组成骨干蔓，骨干蔓 上先不留侧蔓,主蔓长至架顶时要及时摘心,以后的主要任务就是培养骨干蔓了。当骨干蔓长至架顶时也要摘心,然后在各骨干蔓基部选留1一2条侧蔓，逐步代替原来骨干蔓。原骨干蔓叶片采完后剪掉下架。从上架到主蔓摘心为采收前期;采收骨干蔓到培养骨干蔓的侧枝为采收中期;从剪掉原骨干蔓到木耳菜下架为采收后期。前期12~15天采收一次、中期10~ 12天采收一次、后期5~ 7天采收1次,一般采收期3-4个月。
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