木耳菜发黄的原因

编辑:诗哲  发布时间:2014/6/30 8:48:33  浏览次数:6798  信息分类:农资知识  专题:木耳菜种植技术

木耳菜是一种保健蔬菜,可以食用,也可供观赏。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,营养非常丰富。经常吃该类蔬菜,有健脑降压、补骨增智、强身健体之功效。我们去市场买木耳的时候有时候看到木耳发黄,这是什么原因造成的呢,今天小编就来把木耳发黄的原因介绍给大家:

气温的高低和光线的强弱将使黑木耳颜色产生差别,正常的黑木耳成品晒干后是黑褐色,生长阶段黑木耳需在250-1000勒克斯的光照下生长,才能出现正常的黑褐色。

栽培黑木耳,在室内催芽时,能控制温度、湿度、光照;大地催芽时,在畦上木耳袋的上面加盖塑料布和草帘,并用“菌王”催芽。

木耳产量高、质量好,菌种是关键,只有选择纯度高、抗杂菌能力强、质量可靠的菌种才能确保丰产。

菌龄的长短,直接影响木耳的产量,菌龄过长菌丝老化致使木耳生长缓慢,长不大就颜色变黄。下地就使用“菌王”溶液进行场地和催芽出耳,控制杂菌生长;出耳后,结合浇水使用“菌类脑白金”进行增产抗病。

所以种植木耳要用科学的方法进行管理,出耳后,少浇水勤浇水。这样才能产出高产量,高质量的木耳。

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