欢迎来到3456.TV

用户名: 密 码:
 
搜索:
一搜即得
首页 >> 农资百科 >> 苗圃百科 >> 菱角有哪些营养价值 菱角的功效与作用

菱角有哪些营养价值 菱角的功效与作用

编辑:小敏  发布时间:2018/8/10 9:57:43  浏览次数:339  信息分类:苗圃代理  专题:菱角种植技术

菱角是我们生活中很常见的植物之一,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。那么,菱角具体有哪些营养价值?菱角的功效与作用是什么呢?

菱角的功效与作用

菱角味甘、凉,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、铁等成份。

《本草纲目》中记载:食菱角能消暑解热、除烦止渴、益气健脾、祛疾强身。在药理上来说,对人体也有很多好处:

1.补脾益气健脾,强股膝、健力益气

2.抗癌,菱角的纯浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用

3.减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品

4.缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病

菱角有哪些营养价值 菱角的功效与作用

菱角什么时候成熟

菱角其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。

生长在湖里,每年8月份左右成熟,菱角藤长绿叶子,叶子形状为菱形,故果实称菱角儿。茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见。秋后成熟,果实变硬,野生菱角如不采摘则渐渐从茎上脱落沉于水底,来年发芽。通常在进入二月春天后,就要设置育苗地,密集的培育种苗,到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂,引水入田,移植菱角种苗。

菱角种类繁多,人工栽培的大可有火柴盒大小,野生的较小,小的仅有指甲盖大。有青色、红色和紫色,皮脆肉美,味道可口,算是佳果亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可。

菱角有哪些营养价值 菱角的功效与作用

孕妇可以吃菱角吗

孕妇可以吃菱角。

菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,表面的颜色有多种,有常见的黑色,还有青色、红色和紫色。

1、菱角中主要成分是碳水化合物、纤维素和蛋白质,此外还包含VB、VC、铁、钙、磷、镁等微量元素。这些都是人体所必须的营养成分。

2、菱角中的碳水化合物和蛋白质含量丰富,准妈妈吃菱角可以增加体力,还能健脾胃。菱角中的膳食纤维能促进消化,防治便秘。幼嫩的菱角虽然可以作为水果生吃,但是不建议准妈妈直接食用。因为菱角上面会有姜片虫,生吃后会寄生在人的小肠里,引发消化道疾病、贫血、发育障碍等,不利于准妈妈和胎儿的健康。

3、菱角中的钾、镁、磷、钙等微量元素可以促进胎儿的骨骼生长和身体发育。菱角中含有烟酸成分,可以保护胎儿神经系统的发育。准妈妈吃菱角还能帮助身体排毒,给胎儿更光洁的皮肤。

以上就是农资小编为大家介绍的菱角有哪些营养价值,菱角的功效与作用的相关信息,想了解更多农业技术,可以关注:微信号:huobao3456tv学习更多,关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。

版权所有 WWW.3456.TV-火爆农资招商网 Copy Right©2009-2016 豫公网安备 41019702002045号 增值电信业务经营许可 豫B2-20100047

经营性网站备案信息火爆商标注册证 诚信网站