钙在植物中起着不可估量的作用。钙的生理功能与细胞壁组分有关。钙是植物结构组成元素，主要构成果胶酸钙、钙调素蛋白、肌醇六磷酸钙镁等，在液泡中有大量的有机酸钙，如草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。钙能稳定细胞膜、细胞壁，还参与第二信使传递，调节渗透作用，具有酶促作用等。
缺钙对各种作物有什么影响
缺钙时根系生长受到显著抑制，根短而多，灰黄色，细胞壁粘化，根延长部细胞遭受破坏，以至局部腐烂；幼叶变钩形，深浓绿色，新生叶很快枯死；花朵萎缩；核果类果树易得流胶病和根癌病。钙在树体中不易流动，老叶中含钙比幼叶多。有时叶片虽不缺钙，但果实已表现缺钙。苹果苦辣病、水心病、痘斑病、梨黑心病、桃顶腐病，以及樱桃裂果等，都与果实中钙不足有关。
1、蔬菜瓜果：芽枯病、肉质恶变果、裂果、果肉发硬、脐腐病、厚皮瓜、日烧病或日灼病、空洞果、畸形果、变形果、苦味瓜、粗筋果（黄带果）、果实着色不良、化瓜、僵果、大白菜干烧心等。茄子缺钙前端干瘪或褐腐，芹菜缺钙新叶褐腐，根系发育差等。
2、叶菜类：叶片无法展开，桃、葡萄、西瓜新叶卷须萎缩或褐腐。
3、果树类：痘斑病、水心病、果锈、苹果苦痘病、香蕉果皮开裂、梨树的黑星病、黑斑病、龙眼芒果荔枝橙子裂果、板栗储存期果肉变黑、桃果顶软化、猕猴桃早熟易软等。
4、小麦、水稻：秕粒，花生空壳等。
5、棉花：新叶不能展开，烟草嫩叶卷曲、畸形、枯死，土豆内部褐变不耐储藏。
棉花早期用含钙的肥料能中和棉花分泌的草酸，形成草酸钙，避免棉铃虫的危害；用含磷的肥料喷施棉铃虫卵能使虫卵壳变硬使其不能孵化。
作物为什么会缺钙
造成作物缺钙现象越发严重的主要原因有一下几个方面，一是随着经济作物种植面积的扩大，作物对钙的需求量提高了。例如，果蔬类作物的平均需钙量一般是小麦的5倍左右，其吸收钙的数量超过了磷的需要量，部分作物甚至超过了需氮量，跃居前三位。二是长期重视氮磷钾化肥而不重视补充钙肥，土壤中有效钙的含量下降了。三是部分土壤因管理不当造成钙的有效性下降，例如土壤酸化，致使钙含量下降。四是施肥措施等不合理，也影响了钙的吸收。
如何给作物有效的补充钙
钙是作物必需的营养元素，缺乏钙营养会造成作物抗性下降、生长不良，严重者甚至出现一些特殊的生理问题，造成作物的产量与品质下降。因此，生产上必须给蔬菜尤其是瓜果类蔬菜和果树补钙。
正确的补钙方法是土壤施用钙肥与叶面喷施钙肥结合的方式。
土施钙肥才是补钙重要和主要的措施，这个一定要注意。
土施类钙肥的种类很多，如过磷酸钙、石膏、钙镁磷肥、牡蛎壳粉等。酸性土壤施用的生石灰除了可调节土壤酸性，也有补钙的作用，可显著提高土壤有效钙的含量，并兼有改良酸性土壤和板结土壤的作用，一般亩施40-60公斤，具有改良土壤及持久补钙的效果。
叶面补充钙肥要注意选择吸收效果好的品种，也要注意合理的施肥时期。作物开花结果期对钙的需求量非常大，是关键的补钙时期。因此，喷施钙肥一定要从开花前开始，幼果期到采摘期一定要及时补充，连续喷施3-5次。由于钙在植物体内的移动性非常差，叶面喷施钙肥一定要注意喷施到果实和临近果实的叶片上。
以上就是农资小编为大家介绍的农作物缺钙有何症状，如何给作物快速补钙的相关信息，想了解更多种植技术，可以关注：微信号： huobao3456tv学习更多，关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。