辣椒生长的各个期对水肥要求不同，必须依据辣椒的生长规律进行水肥管理。下面我们来了解一下辣椒水肥的具体管理措施。
春季大田辣椒生产中，常见到辣椒前期生长良好，可突然出现萎蔫；也有的辣椒生长缓慢，僵而不发；还有的落花落果严重，这些现象就是我们常说的生理障碍，原因主要是水肥管理的失误。
肥料因素大棚辣椒定植之前，施用了过多的氮素肥料，氮素的分解使土壤酸化。尿素过量易分解产生二氧化氮气体，当浓度达2~3毫克/升时，辣椒即会遭受为害。
施用过量的生物有机复合肥，有的农户每亩施用氮、磷、钾含量为25%的生物有机复合肥100公斤以上，土壤溶液浓度过大会发生反渗透现象，烧根后引起辣椒叶片蔫萎。
施用了尚未腐熟的有机肥料，也易产生有毒气体。
春夏露地栽培的辣椒，追施高浓度的水粪，也会导致辣椒烧根，轻者落花落果，重者全株枯死。
土壤缺乏某些营养元素，使辣椒“缺绿”、“失绿”，使之植株营养器官变形。
整体营养状况较差时多形成中柱花，营养差时多形成短柱花，不能自花授粉而落花。
水分因素阴雨天栽苗，土温低、土壤板结，辣椒幼苗容易僵老。
当土壤水分不足，空气干燥时，易使辣椒叶柄弯曲，叶片下垂。
平畦栽培，雨后渍水难排，土壤通气不良，根系进行无氧吸收，有毒物质积累过多，天气乍晴辣椒大片死苗。
辣椒坐果之前灌水：降低土温，造成陡长，推迟挂果时间，降低产量。
水肥管理措施抢晴栽苗。农谚说“宁可一日迟，不可一日湿”。意思就是要抢取晴天移栽辣椒苗，可避免土壤板结、僵苗，有利于根土吻合，缩短缓苗期，快速恢复生长。同时，移栽大田要做到厢窄沟深，或者高畦栽培，以利排水。
适期浇水。除移栽定苗时浇足辣椒定根水外，幼苗返青至开花前一般不再浇水。连续干旱时只需轻度浇水。当幼果长到3厘米左右长时，如遇干旱，可沟灌，进行湿润管理，切忌大水漫灌，以防倒苗。
合理配施肥料。辣椒对肥料十分敏感，既喜肥又怕肥。
做到有机肥与无机肥相配合，有机肥一定要腐熟。提倡施用生物有机复合肥，或者高能复合肥。
因土因苗酌情施用氮肥，特别是不能施用过量的尿素。
既施氮、磷、钾等大量元素，也要配施钙、镁、铁、硼、锌、钼等中量及微量元素，防止出现失绿、缺绿症或异形果。
避过高温，用腐熟的低浓度的清水粪追肥。进入结果期，可视苗情，每隔10~15天，施用清水粪或复合肥追肥提苗。
辣椒优质高产水肥管理技术是辣椒高产的关键，希望以上农资网推出的辣椒水肥管理技术对种植辣椒的朋友们有所帮助。