新旧蔬菜种子巧辨别
编辑:王宗阳 发布时间:2011/2/2 17:24:21 浏览次数:1565 信息分类:
农资百科
准确辨别新种和陈种,可采取看、闻、搓等方法来检验。
十字花科蔬菜种子用指甲重压或将种子放在桌面上,用手后掌稍费力来回搓动几下,粒皮难以脱开,用手捏有黏性的,且粒呈绿黄色或浅黄色的多为新种;陈种子则外表阴暗无光泽,有时表皮上还附有“盐霜”,剥开闻一闻,有轻微的油哈味,油分也少,用指甲重压,子叶易碎,粒皮容易分开。
茄子、辣椒、西红柿等茄科蔬菜种子,新种通常呈乳黄色,有光泽,而陈种则是土黄色或黄色;辣椒新种辣味较浓,陈种味淡甚至有一股霉味。
四季豆、豇豆、豌豆等豆科蔬菜种子,新种油光亮泽、丰满,富含油分,有香气,口咬有涩味,子叶显然绿色,陈种子口咬无涩味,闻不到香气,子叶有深黄色斑纹。
葱、韭菜等百合科蔬菜种子,用唾液润湿后细心察看,粒面上有很小白芯的为新种,无白芯的为陈种。
黄瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜种子,新种表皮有光泽、滑腻,富含油分,口咬有涩味,闻之有香气,而陈种子则表皮阴暗无光,有时还会涌现黄斑,口嚼有油哈味。
在使用陈种子时,应先做发芽实验,此后依据发芽率判别播种量。胡萝卜、韭菜的陈种不易出苗,即使出苗也难以成活。葱也必须用新种子,陈种长出的小葱容易结籽、产量低、品格差。
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