榨菜空心的原因

编辑:齐娟  发布时间:2015/4/11 10:38:34  浏览次数:5828  信息分类:种子招商  专题:榨菜种植技术

榨菜空心是榨菜生产中常遇到的生产问题,主要因气候和栽培条件所致,今天就为大家介绍一下榨菜空心的原因。

榨菜空心的原因:

①品种特性如草腰子品种比三转子品种容易空心。

②肉质茎膨大期过短榨菜肉质茎膨大期的生长适温为8~13℃,16℃以下才利于茎的膨大,这时期需80~100天,茎才能膨大,如果这个时期过短,细胞未能分裂,营养物质贮藏减少,榨菜髓部养分少的薄壁细胞间崩裂,出现开裂,形成空腔,出现空心现象。

③光照不足、昼夜温差小各种蔬菜生长都需要一定的光照强度,如果光照不足,养分制造不足,不能满足茎膨大时细胞分裂对养分的需求,茎中心分裂的细胞也不能得到充足的养分,易产生空心。

④水分供应不均衡,干湿交替榨菜生长要求适宜的土壤水分条件。土壤缺水时,榨菜生长缓慢甚至停止,水分充足时,榨菜又迅速生长。

在遇到干旱时,茎内生长迅速的细胞很容易失水,导致部分细胞破裂,很容易产生空心现象。尤其在肉质茎膨大期,土地干湿交替或者水分供应不均衡是造成空心的主要因素。

⑤施肥技术单一施化学肥料比施用腐熟粪尿或完全肥料的空心率高。

⑥病虫害或异常气候影响在榨菜生长过程中,如遇到病虫较重的危害,植株内部养分发生转移,易产生空心。

榨菜空心的原因就介绍到这里,榨菜采收过晚或栽培中喷一些含有的药剂都易产生抽薹,由于抽薹要消耗大量养分,榨菜内养分转移,易形成空心。

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