有的在肥料广告和宣传中吹嘘、夸大产品功效，产品名称动不动用“肥王”、“”、“生态”误导农民。针对这种情况，农民朋友在购肥时就需要进行认真鉴别，避免购买到假劣肥料。
下面介绍肥料的简单识别方法和注意事项，供大家在购肥时参考：
简易的识别方法概括为五个字：“看”、“摸”、“嗅”、“烧”、“湿”。
一是“看”：一看肥料包装。
正规厂家生产的肥料其外包装规范结实，包装袋封口严密。一般注有生产许可证、执行标准、登记许可证、商标、产品名称、养分含量、等级、净重、厂名、厂址等。假冒伪劣产品的包装一般都比较粗糙，包装袋上信息标识不清，质量差，容易破漏。二看肥料的粒度和结晶状态，氮肥、钾肥都为结晶体，磷肥都为块状或粉末状的非结晶体。例钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙多为多孔块状。优质复合肥料粒度比较均匀，表面光滑，不易吸湿和结块。而假劣肥料，恰恰相反，肥料颗粒大小不匀，粗糙、湿度大，易结块。三看肥料颜色，不同肥料有其特有颜色，氮肥（除石灰氮以外）几乎都是白色的，有的略带黄褐色或浅蓝色（当然，添加其它成份的除外）。钾肥白色或略带红色，比如氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾都呈白色。磷肥都为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥呈灰色，磷酸二铵为褐色等。农民朋友可以以此作大致区分。
二是“摸”：把肥料放在手心，用力握住或硬压转动，根据手感进行判断，利用这种方法判别磷酸二铵比较有效。
抓一把肥料握几次，有油湿感的即为，而干燥的即为次品。用粉煤灰冒充磷肥，也可通过手感进行简易判断。
三是“嗅”：通过肥料的特殊气味进行简易判断。
例，碳酸氢铵有强烈的铵嗅味，硫酸铵略有酸味，过磷酸钙也有酸味，而假冒伪劣产品气味不明显。
四是“烧”：就是把化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色或熔融情况、烟味和残留物情况来识别肥料。
如氮肥中的碳酸氢铵可以直接分解产生白烟，有强烈铵味，无残留物；氯化铵直接分解产生大量白烟，有强烈铵味、酸味，无残留物；尿素能迅速融化，冒白烟，投入碳火中燃烧或取一个玻璃片，接触白烟时能看到玻璃片上附有一层白色结晶物。磷肥过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红红木炭上无变化，骨粉则迅速变黑，并发出焦臭味。而硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁在红木炭上无变化，发出“噼啪”声。复合肥料燃烧时与其构成原料密切相关。当原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈的氨味，并有大量残渣。
五是“湿”：也就是根据肥料在水中溶解状况加以区别，如果外表观察不易认别化肥的品种，也可将肥料颗粒撒于湿润的地面，或用少量的水湿润，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。
例：磷酸二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解，过磷酸钙、硝酸铵钙等只能部分溶解。复混肥颗粒会发散、溶解或有部分残留物。而假冒伪劣肥料溶解性一般很差或根本不溶解。当然，这些都是简单、直接的鉴别方法。
依照上述方法，农民只能作出简易判断。如果想要正确地了解肥料含量，区分真假化肥，将肥料送到当地土肥站化验室进行化验鉴定。另外，农民在购肥过程中，还要注意以下几点：
①到正规的国家指定的定点单位去购买。例入各级农资公司、化肥生产企业和农业三站（土肥、植保、农技推广站），尽量少到个人或走门窜户的非正规的销售点去购买。
②购买时，要认真进行检查，看清化肥的检验合格证，以及在包装、标签、标识上加以区分，一定要有相关的，例如登记证号、有效养分的含量以及生产厂家的地址、名称等。
③购肥时一定要索要发票，以备今后有质量问题时作为投诉依据。
④如果有化肥质量问题时，要及时向相关部门反应，例各地农业部门、技术监督部门和工商行政管理部门。
当然，通过以上简易识别办法和购肥的注意事项，虽然不可能完全避免购买到假冒伪劣化肥，不过大家在购肥时多加注意，就能从很大程度上减少损失。对于一些自己不能判别真假的肥料，送到有关的质量检验部门进行检验。
另外，在施肥方法上也要注意，不同的肥料品种施用的方法也不相同。这里特别要提一下微生物肥料，微生物肥料是一种菌剂，主要通过微生物的生命活动，起到增加作物营养，促进作物生长的作用。其作用既不同于化肥，也不同于有机肥料，微生物肥料既不能完全替代化肥，也不能完全替代有机肥料。而且微生物肥料在施用方法上有着特殊的地方，农民朋友们要特别地注意。
以上主要介绍了科学施肥的知识和购肥的一些注意事项。农民朋友们在施肥中一方面要掌握一些科学的施肥知识，可以自己进行合理施肥，另一方面也可多向农业技术推广部门咨询，请求他们的帮助，在施肥过程中尽量做到科学合理，避免偏施某种肥料和过量施肥现象的出现，在购肥的过程中要进行仔细地辨别，不管是采用简易的识别方法，还是把肥料样品送到化肥质检部门进行检验，都要对肥料的质量进行确认，然后再进行购买，这样才能避免不必要的损失。