花椒培育的技术指导：
1.精培圃地。圃地以选择土层深厚、肥沃的沙性土壤为宜。每667平方米(1亩)施农家肥如猪羊牛厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素40公斤。基肥施足后勤翻晒垡,数日后耙碎耥平,去除杂物杂草。
2.种子处理。花椒树种子皮壳坚硬,且富含油脂,防水防腐能力极强,壳内种仁难以吸水萌发。处理的办法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小时,让种子皮壳脱油,清水洗净后,再用草木灰拌种后播种;二是把种子放入加有草木灰的温水中,掺沙搓擦,直到种子皮壳发灰色无光泽脱脂后下种;三是在有耕牛条件下;冬前就将种子与鲜牛粪拌和堆积在一起腐蚀,来春将牛粪打碎,连同牛粪一起下种;这样处理出苗多、出苗齐、出苗壮。
3.播种育苗。播种可采取撒播、条播两种方式。撒播,每667平方米用种6公斤左右,种子撒后用木耙稍微耥平即可。条播时,按行距1米、株距0.4米落种。无论是撒播还是条播,都必须挖好撑灌沟渠,做到旱能灌、涝能排。落种后如遇干旱天气,一定要设法灌水,以确保早出苗。
4.田间管理。种花椒树与种其他作物一样,都必须认真对待,一经落种即做到一种就管。花椒树苗田间管理,通常是去除杂草、防病治虫和施肥。
5.移栽造林。花椒树移栽,冬春皆可。连片种植的田块,移栽前1个月必须按行距2.5米、株距2米的规格打好穴。穴的规格为30厘米×30厘米×30厘米。无论是冬天移栽还是春天移栽,移栽时都必须灌足水,四面压实。
花椒树一般3～5年结果,10～20年为盛果期。造林后至结果前,在林间种植花生及蔬菜类作物,可获得较好效益,做到结果获大利,未果也有利。