刺梨果实为金黄色，是一种天然野果，被当地人称为“刺李子”“刺菠萝”。是一种极其稀有的果实，具有很高的药用价值，被称为“圣果”。那么刺梨有哪些营养价值呢？下面就为大家具体的介绍一下刺梨的食疗的药用功效吧。
刺梨的营养成分
每100克刺梨的营养成分含量为热量55千卡、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物16.9克、膳食纤维4.1克、维生素d2800微克、维生素a483微克、胡萝卜素2900微克、维生素p6000毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.03毫克、维生素c2585毫克、维生素e3毫克、钙68毫克、磷13毫克、铁2.9毫克。
刺梨有哪些营养价值
1、刺梨富含维生素c，其含量为所有植物中，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维c大王。
2、刺梨中富含b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
4、刺梨性凉并能清热，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。
6、刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。
7、刺梨富含超氧化物歧化酶（sod）含量高达6000u/100毫升，达野生水果之冠，sod具明显增强机体及美容功效。
8、刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于、。
9、刺梨含膳食纤维较高，有助于养颜。
10、与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。
11、刺梨中的维生素e和b-谷甾醇、sod及过氧化氢酶则组成一个超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。
刺梨的食疗的药用功效
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于饮食积滞证。
2、止泄：适宜湿热型患者，如发热、舌苔厚腻等症状，大便呈蛋花汤样且带少许黏液
3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
以上就是刺梨有哪些营养价值，刺梨的食疗的药用功效的详细介绍，希望对喜爱和养殖刺梨的朋友们提供帮助。其实到了每年的8月—9月产新季节，大街小巷都能看见有刺梨干果和鲜果出售，并且有厂家把它视为“炎黄圣果”进行开发，生产成饮料进入超市。刺梨物美价廉。