桂花能食用吗，桂花食用的方法

桂花树喜欢生长在温暖地带，抗逆性强，耐高温，不怕寒，因此在秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。可以说桂花树的生长习性很好，不是很矫情的花卉植物。大家都知道桂花树芳香四溢，而且花朵也是很漂亮的，那么桂花能食用吗？下面就为大家介绍一下桂花食用的方法吧。

桂花能食用吗

桂花当然能食用啦，桂花做原料制作的桂花茶是特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。

桂花食用的方法之冰糖桂花

材料：干桂花，冰糖，玻璃瓶

做法

1.瓶子洗干净，用开水，晾干。

2.冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点未融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好

3.把桂花撒一层到好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。

功效

桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。

桂花食用的方法之桂花糕

材料：鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克

做法

1、桂花加入清水煮片刻（让其岀味），加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。

2、倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。

功效

可美容养颜，没有模具可用碟子代替，待冷冻成型后切件即可。

以上就是桂花能食用吗，桂花食用的方法的详细介绍，希望对养殖桂花树和种植桂花树的朋友们提供帮助。其实桂花树不仅能食用，而且能做成香料和香水呢。所以大家好好的爱护自家的桂花树，因为桂花树浑身都是宝，默默奉献于我们，所以大家要感恩于桂花树。