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马铃薯黑心产生的原因

编辑:诗哲  发布时间:2015/1/27 8:57:21  浏览次数:10292  信息分类:农资百科  专题:马铃薯种植技术

许多农户种植一年马铃薯,收获之后以为能卖上好价钱,但是马铃薯中却出现了不少黑心马铃薯,造成马铃薯无人购买而且价格低廉。下面小编就为大家介绍下马铃薯黑心产生的原因。

块茎黑心主要在块茎中心部发生,中心部呈黑色或褐色,变色部分轮廓清晰、形状不规则,有的变黑部分分散在薯肉中间,有的变黑部分中空;变黑部分失水变硬,呈革质化,放置在室温下还可变软。有时切开薯块无病症,但在空气中,中心部很快变成褐色,进而变成黑色。

发生的原因主要是高温和通风不良。贮藏的块茎,在缺氧的情况下,40~42℃时,1~2天;36℃时,3天;27~30℃时,6~12天即能发生黑心。即使在低温条件下,若长期通风不良,也能发病。

黑心多发生在运输过程中,刚收获后和块茎堆积过厚等情况下,块茎内部本来就缺氧,在高温条件下,由于呼吸增强,耗氧多,进一步造成了缺氧状态。

以上就是小编为大家带来的马铃薯黑心产生的原因,希望小编的文章能给大家带来帮助,使大家以后减少这种黑心马铃薯的出现。

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