葡萄的嫁接技术

葡萄采取嫩枝嫁接通常采用春季硬枝劈接和夏季绿枝劈接法，但春季硬枝劈接须剪去上部枝蔓，影响当年结果，而夏季绿枝劈接难于抽生健壮枝条，次年结果很少或不结果。采用单削面瓦状芽枝镶嵌嫁接法，将5年生巨峰改接为藤稔、黑元帅，成活率95%以上，取得了当年结果换种两不误，次年生接品种丰产的效果。现将技术要点介绍如下。

1、砧木必须生长健壮，叶片完好。葡萄采收后，进行嫁接前的肥水管理。如遇天旱，要提前浇透水。

2、接穗采用距基部接近，木质化程度高，芽体饱满的当年生健壮枝条。接穗现接现采，如长途运输，必须做好保湿工作，并在清水中浸泡一昼夜。

3、篱架葡萄嫁接部位不低于30厘米，不高于130厘米，每株嫁接10~15个芽枝，在主蔓上间隔20~30厘米选一当年生健壮枝条，距基部5~10厘米处嫁接。

4、嫁接时，先将接穗上的叶柄从基部削去，从芽体背部削去1/2,削面要平滑，然后以芽体为中心，两边各剪留2厘米，顺向叠放在砧木上，用快刀在芽枝两端各切一道，深达髓部，随即取下芽枝，削去两道之间的组织，造成与芽枝大小一致的缺刻，将芽枝与之形成层对准扣合，用塑料薄膜带绑扎紧密。

5、11月葡萄落叶后，嫁接伤口已完全愈合，可解除绑扎物，在嫁接部位留2厘米剪截，将未嫁接利用的砧木枝条疏除。

6、次年春季，砧木上的萌芽要及时抹去，以利于嫁接芽抽生枝条和果穗，并进行施肥、浇水、缚蔓、摘心等综合管理。

葡萄嫁接可以使葡萄口味更加鲜美，逐步完善葡萄的基因，使葡萄达到高产美味。