随着温室中番茄的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉，打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生；另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。
同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。但是，现在有不少菜农把摘叶作为了一项常规措施，发现叶片有病就摘除，甚至形成了早摘叶的习惯，有的则没病就摘说是防病，这都是十分错误的。生产中番茄打老叶应。
西红柿老叶摘除时间？
1、如果西红柿长势正常，待果实进入绿熟期（果实由绿色变为白色）才可将其节位下的叶片摘除。否则不可轻易叶片，即便是有病害发生，只要病斑面积不超过整片叶的1/2，就有保留的价值。
2、如果植株过度茂密，要想增强通风透光率，可适当摘除整片叶子的1/3或1/2，疏通一下底部叶片。
3、如果遇到某些特殊病虫害导致下部叶片变黄，也要分步进行摘叶，一般每次摘叶不要超过2片，两次摘叶时间不要短于7天。
4、摘除老叶、病叶也要注意选择晴好天气进行。以中午前后为宜，摘叶后要及时喷洒一次保护性剂，以防染病而造成死棵。
西红柿摘除老叶要遵循以下原则。
1、在番茄部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3片叶制造营养供给果实发育，打掉过早，影响果实生长。
2、凡是颜色浓绿，没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉，因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。
3、那些部一穗果实下部的叶色变黄，有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。
4、植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，可以打掉。
5、番茄快成熟时部一穗果实下部的叶片可以打掉。
6、打叶时，每次以2片为宜，不能过多。
7、两次打叶的间隔时间，以10天以上为宜。
8、每次打叶应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。
9、打叶后，应喷施天然芸薹素（金芸脂）一次＋防治病害药，促进叶片光合作用的进行，避免影响植株生长发育。
如果在打叶时，没有遵循上述原则，不是造成病害严重，就是因叶片损伤太多，果实的营养积累不足，而严重发生空洞果、减产等损失，或大量落花落果。