种植大蒜时，在外在环境的影响下，因其气温较低，天气干旱等原因，大蒜的发芽率普遍较低，而且容易出现叶尖黄化，植株矮小，产量低、品质较差。要想改变这一现象，必须从施肥入手来进行改变，那么，秋季大蒜如何施肥可高产？大蒜高产施肥方法有哪些呢？一起来看看吧！
秋季大蒜高产施肥方法
及时追肥
在秋大蒜幼苗高10~15厘米左右，长出3~5片新叶时开始追肥，以后每15~20天追一次肥，连追3~5次即可以收获。每次每亩施沤制腐熟的花生麸40~50公斤、红四方生物菌肥约8~10公斤、氨基酸有机复合肥20~30公斤，兑清水100倍后，均匀淋施在大蒜植株根部周围的土壤中即可。
叶面追肥
在秋大蒜生长发育期间，必须每7~10天喷施一次红四方叶面肥，叶面肥能促进大蒜的生长与吸收，在秋季能够提高光合作用的强度与叶绿素的含量，加快组织分化增强营养储备，使作物可以起到控上促下的作用。使其块茎、块根快速膨大，个大均匀，增产幅度达30%以上，且品质好、耐储运。可增强作物的抗病、抗旱、抗寒、抗叶枯病、抗根腐病、抗软腐病、抗重茬的能力，肥效长久，叶面喷施代替根部追肥。
中耕培土
大蒜的冬前追肥管理要注意结合追施肥，进行1次中耕培土，将行间细土培到蒜苗基部，既能防止肥料挥发，又能保墒防冻。
防旱
大蒜怕干旱，干旱会影响生长发育，轻则叶尖枯黄，重则枯萎死苗。因此，要肥水并重，遇干旱天气时，结合淋稀粪水肥，每10-15天浇1次水。
秋季大蒜种植方法
选择适当的时间播种很重要
在9月初到10月初播种要做种植蒜头的，晚不能超过10月份的中旬。在8月份的月末种植是的时机。在种植的情况下要采用穴植，每个穴要有2至3瓣，并且其之间的距离要在17×20cm左右，深度要保持在0.02m到0.3m之间。在播下种子之后要浇上一层泥砂浆或者是盖上一层草木灰。？每亩的种植量要在120kg到140kg之间。要特别注意的是，在品种的选择上，要选择抗逆性稍强的品种。
栽培要点
耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。
根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦；也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。
原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键，大蒜播种要适时。
栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。
方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。
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