一般葡萄每增产100千克果实，需要增加纯氮1千克，五氧化二磷0.3千克，氧化钾1千克。那么葡萄怎么施肥，又要防止哪些施肥误区呢？
葡萄怎么施肥
一、葡萄施肥方法
葡萄施肥方法一般有基肥、根部追肥和根外追肥三种。葡萄基肥施用量应占施肥总量的50%~80%，要根据葡萄园土壤自身肥力和施肥料种类而定。根部追肥作为施肥的补充，具有简单而灵活的特点，是为常用的方法。对于葡萄需要量少、成本又高的微量元素，可通过叶面喷施的方法，效果也很好。
二、葡萄基肥施用时间
葡萄的基肥一般在秋季葡萄采收后进行，在此时施用基肥有利于树势的恢复。由于葡萄植株经过春夏季生长和结果，树体营养消耗很大，急需补充养分。而秋季温度较高，有利于有机肥的分解，并且叶片仍有较强光合能力。
在施用基肥后，葡萄叶片继续制造大量营养物质，促使新梢成熟和花芽分化，并贮藏于根、茎中，为葡萄越冬和第二年生长结果打下良好的物质基础。
三、葡萄基肥施肥量
葡萄秋季基肥施肥以有机肥为主，配合适量化肥。一般每亩成龄葡萄园施有机肥3000~5000千克，过磷酸钙100~150千克，硫酸钾50千克，硼砂3千克。
四、葡萄基肥施肥方法
葡萄施用基肥多采用开沟施肥的方法，沟的深度与宽度随葡萄树龄增加而加大。葡萄在幼树时可在定植沟的两侧挖沟，也可在株间挖沟。成龄葡萄树一般采用隔年隔行开沟的方法。篱架葡萄园沟深40~50厘米，棚架葡萄园在60厘米左右，沟宽在40~50厘米。将农家肥与土壤混合填入沟内，覆土并立即灌水。
葡萄施肥的八个误区
一、新栽葡萄树，新根没有长出来就施肥，或者基肥施得过浅，造成死苗。
新栽葡萄树，一般要到卷须长出时，才有新根长出来。在新根长出前施过多的肥料，一方面造成苗木吸水困难，另一方面让新根难以生长，遇到高温天气，地上部分干枯死亡。
二、发芽后树叶黄化就大量施肥和浇水。
葡萄树从发芽到开花前，65%的营养来自于上年树体的储存，此时树表现黄化，主要是上年树体营养积累不足所致。
三、树梢黄化或整树黄化就盲目补铁肥。
有些果园，树梢叶片黄化，甚至整棵树叶片颜色淡黄，症状是很像缺铁症，并不一定是土壤缺铁，多是土壤冷湿，根系呼吸差，吸收能力弱，对铁等元素吸收困难，导致树上部黄化。
四、葡萄树生长缓慢就大量施肥。
很多葡萄树不见长，新梢难以长出，主要是土壤水分过大或者土壤板结不透气，根系呼吸困难，吸收能力低或者根系少、弱。这时施肥导致土壤水分更大，透气性更差。
施肥量过大时，很容易烧根。这种情况首先要解决的是土壤通透性和根系呼吸活力问题，松土，排湿才是有效措施。非常赞同有位老师说的“根系是发动机”的说法。
五、施肥越多越好，重施肥轻吸收。
很多葡萄种植者想当然地认为，施肥越多葡萄就长得越好，产量越高。据上海交通大学刘爱玲、王世平等研究，施用高浓度肥料的葡萄与中、低浓度肥料的葡萄比，反而产量更低，品质更差。
六、施肥过于集中，离树干过近。
肥料在土壤里能移动的距离是有限的，也就是说施肥比较集中时，只有部分根系在吸收营养。施肥集中，容易造成肥料在局部浓度过高，造成烧根现象。
七、滴灌时只滴肥料，不滴清水。
个别果园滴灌时，每次都加肥料，而且滴完肥料马上停止滴清水。由于每次滴的水量都有限，地表的水分蒸发后，造成土壤里肥料浓度越来越高，烧坏根系。水肥一体化应该是滴肥料之前，先滴15分钟清水，滴完肥料之后再滴30分钟清水。
八、有机肥等于有机质。
有机肥和有机质是两个不同概念，很多人把它们等同了。有机肥是指主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。有机质是指含有生命机能的有机物质。土壤有机质（腐殖质）泛指土壤中来源于生命的物质。
科学的施肥对葡萄增产起着关键的作用，错误施肥不仅不能让葡萄增产，相反还会让葡萄减产。掌握葡萄施肥技术，提防施肥误区，对提高葡萄产量有很大的帮助。